Receitas tradicionais

Sopa Creme De Abóbora

Sopa Creme De Abóbora

  • 500 gr de abóbora
  • 1 para
  • 50 gr de manteiga
  • 1 cebola
  • 700 ml de canja de galinha
  • 100 gr de creme de leite
  • 100 gr de queijo de vaca
  • 1 raiz de salsa
  • 1 fatia de raiz de aipo
  • 1 dente de alho
  • sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de óleo

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sopa creme de abóbora:

Corte a cebola em pedaços pequenos, cozinhe no óleo. Corte a abóbora, o aipo e a salsa em cubos e coloque sobre a cebola. Adicione a sopa e o alho, uma colher de chá de sal e um pouco de pimenta. Ferva até que a abóbora esteja completamente macia. Coloque os vegetais no liquidificador e bata. Adicione o creme e o queijo por cima. Continue a misturar bem. Tempere se necessário. Sirva como quisermos: com croutons, com creme de leite por cima e pimenta moída.


1. Para começar, limpei a torta de abóbora e cortei em cubos com uma faca afiada. Também cortamos os outros vegetais em pedaços ligeiramente iguais para cozinhar uniformemente quando os colocarmos no forno.

2. Eu coloquei papel de parede em uma bandeja com assadeira, Eu coloco os pedaços de legumes e eu borrifei um pouco sal e pouco Pimenta o suficiente para dar-lhes um gosto durante o cozimento. Adicione uma colher de sopa ou duas de azeite. Vegetais precisam de cerca de 30-40 minutos sentar no forno em 180 graus.

3. Enquanto os vegetais estão no forno, ferva cerca de 1-1,5 l de água.

4. Experimente os vegetais de vez em quando, se estiverem cozidos o suficiente com um garfo. Se passar pela abóbora sem esforço, significa que nossos vegetais estão prontos.

5. Neste ponto podemos passar para o lado com o liquidificador. Meu liquidificador não tem muita capacidade, então só coloco metade dos legumes, mas se tiver um maior, pode colocar todos. Lembre-se de que a água também deve caber. Então eu coloquei metade legumes e uma xícara de água fervida, um cachorrinho de alho, sal e Pimenta. Depois de bater a sopa por cerca de 30 segundos, verifique se gosta da consistência da sopa, se ainda precisa de temperos ou alho. Faça o mesmo com a outra metade dos vegetais.

A consistência da sopa deve ser cremoso, fluido, mas não muito líquido. O gosto deve ser equilibrado, não muito picante, mas deve sentir o sabor do alho. Dependendo desses aspectos e de como você gosta, você também pode adicionar manteiga para obter cremosidade, água ou vegetais, um por um. Escolho adicionar os ingredientes aos poucos e ajustá-los na hora para não ter surpresas no final.

6. Servir com croutons e vegetação. Sopa de creme de abóbora vai muito bem em combinação com caju, então eu recomendo que você experimente. Bom apetite!


Torta de sopa de creme de abóbora

Há muito tempo eu quero usar torta de abóbora na comida e sempre perdi a temporada. Outro dia comprei uma abóbora no mercado e resolvi experimentar algumas receitas. Fiz a primeira receita por ocasião da visita de alguns queridos amigos. Acabou sendo uma iguaria que todos nós lambemos na drogaria. E para citar Dex, & # 8220 com esta sopa teremos uma boa volta & # 8221))

Então aqui está uma sopa de creme de torta de abóbora:

Ingrediente:

  • 700 g de torta de abóbora
  • 1 vermelho
  • 1 cebola
  • 2 lg de flocos de levedura inativa
  • 2 lgt chimen
  • 4 lg de sementes de cânhamo ou girassol
  • Sal, pimenta e páprica a gosto
  • 4 lg de azeite prensado a frio
  • 1 litro de água mineral
  • Creme de caju / girassol

Método de preparação:

  • Se forem usadas sementes de girassol, hidrate antes. Prefiro as sementes de maconha porque não precisam ser hidratadas.
  • Descasque a abóbora, rale e corte em cubos. Adicione ao liquidificador junto com os demais ingredientes e bata até obter uma composição homogênea.
  • Aqueça a sopa a um máximo de 40 o. Costumo aquecer um pouco as sopas porque assim gostamos mais.
  • Sirva com creme de caju e pão desidratado.

Observação: Você pode adicionar água aos poucos no liquidificador até obter a consistência desejada.


Torta de sopa de creme de abóbora

Há muito tempo eu quero usar torta de abóbora na comida e sempre perdi a temporada. Outro dia comprei uma abóbora no mercado e resolvi experimentar algumas receitas. Fiz a primeira receita por ocasião da visita de alguns queridos amigos. Acabou sendo uma iguaria que todos nós lambemos na drogaria. E para citar Dex, & # 8220 com esta sopa teremos uma boa volta & # 8221))

Então aqui está uma sopa de creme de torta de abóbora:

Ingrediente:

  • 700 g de torta de abóbora
  • 1 vermelho
  • 1 cebola
  • 2 lg de flocos de levedura inativa
  • 2 lgt chimen
  • 4 lg de sementes de cânhamo ou girassol
  • Sal, pimenta e páprica a gosto
  • 4 lg de azeite prensado a frio
  • 1 litro de água mineral
  • Creme de caju / girassol

Método de preparação:

  • Se forem usadas sementes de girassol, hidrate-o previamente. Prefiro as sementes de maconha porque não precisam ser hidratadas.
  • Descasque a abóbora, rale e corte em cubos. Adicione ao liquidificador junto com os demais ingredientes e bata até obter uma composição homogênea.
  • Aqueça a sopa a um máximo de 40 o. Costumo aquecer um pouco as sopas porque assim gostamos mais.
  • Sirva com creme de caju e pão desidratado.

Observação: Você pode adicionar água aos poucos no liquidificador até obter a consistência desejada.


Sopa creme de abóbora com mostarda Dijon

Quer queiramos ou não, o outono está chegando. E por mais quente que o verão parecesse para nós apenas alguns dias atrás, por mais que desejássemos ter ficado agora, calendaristicamente, este outono ainda não tinha nada para procurar aqui, não é? Enfim, é hora de começar a se preparar bem com as receitas de outono, e essa sopa de creme de abóbora Dijon com mostarda é uma ótima ideia para esse período. Principalmente porque vimos abóboras do tamanho de leitões, pelos jardins, como se não pudessem esperar para nos oferecer seu caroço doce e perfumado.

Tempo de preparação: 00:15 minutos horas
Tempo de cozimento: 00:30 minutos horas
Tempo total: 00:45 horas
Quantidade de porções: 4
Grau de dificuldade: reduzido

Ingredientes Sopa creme de abóbora com mostarda Dijon:

  • 600 gramas de abóbora descascada e cortada em cubos
  • 1 de Março
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 3 cenouras
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 200 ml. creme líquido para cozinhar
  • 2 colheres de sopa de sementes de abóbora salgadas e fritas
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres de chá de ponta de mostarda Maille Dijon Original
  • sal e pimenta
  • opcional: uma gota de pimenta, para um sabor mais picante
  • opcional: fatias de torrada, esfregadas com alho, para servir

Ingredientes muito simples, para uma sopa tão saborosa que teria desejado um suplemento.

1. Descasque e pique as cebolas de peixe. Descasque a abóbora, rale e esprema o alho. Descasque uma maçã, rale e corte em cubos.

2. Numa panela aqueça o azeite e acrescente a cebola, a cenoura e o alho. Polvilhe com 1 colher de chá de sal e cozinhe até que a cebola amoleça, em seguida, adicione a maçã, a abóbora e a folha de louro. Adicione água quente o suficiente para cobrir tudo e deixe ferver até que as cenouras estejam bem amolecidas (se as cenouras estiverem cozidas, as outras estarão cozidas com certeza).

3. Retire a panela do lume, retire a folha de louro, junte a mostarda e o creme líquido e passe tudo. Eventualmente pode passar pela peneira, não precisei, consegui uma textura muito fina só com a varinha mágica. A gosto adicione sal e pimenta e, se preferir mais picante, um pouco de pimenta.

Sirva a sopa em tigelas, guarnecida com algumas gotas de abóbora ou azeite e polvilhada com sementes de abóbora torradas, juntamente com fatias de torrada temperadas com alho.


Sopa de creme de abóbora. Uma receita com mais de 200 anos

Com uma textura leve, sedosa e fina, a sopa de creme de abóbora é o aperitivo ideal para um jantar com convidados ou uma refeição em família. A história desse tipo de movimento começa em 1º de janeiro de 1804, no Haiti, onde os moradores fizeram uma grande sopa pela primeira vez na festa da independência dos colonos franceses. Os colonos argumentaram que os haitianos nunca conseguiriam nada juntos. Hoje, a tradicional sopa de abóbora haitiana é conhecida como & bdquosoupa joumou & rdquo e é consumida em refeições festivas como um símbolo de sua liberdade.

A sopa de creme de abóbora tornou-se um tipo conhecido e apreciado por todos. É servido frio ou quente, com ou sem carne, em diversas variantes e receitas, em todo o mundo. Foi o alimento básico dos prisioneiros de guerra nos campos do Vietnã do Norte durante a Guerra do Vietnã.

Os ingredientes da sopa são fáceis de obter. Precisamos de um quilo de polpa de abóbora, duas cebolas brancas, 100 gramas de manteiga 82% de gordura,

150 ml de leite doce, uma colher de chá de noz-moscada moída, óleo de girassol, pimenta branca moída.

Pique a cebola e frite em óleo, acrescente a abóbora em cubos e a manteiga. Continue a fritar juntos, mexendo sempre, a seguir despeje o leite e leve para ferver em fogo baixo, sob a tampa, por cerca de 20 minutos. Adicione 2 litros de água quente e, quando os pedaços de abóbora estiverem bem cozidos, deixe a sopa esfriar um pouco, passe no liquidificador. No final adicione sal, pimenta branca e noz-moscada. É servido com uma colher saudável de sm & acircnt & acircnă e fatias de ac & acircine ou croutons fritos.


Sopa de creme de abóbora. Uma receita com mais de 200 anos

Com uma textura leve, sedosa e fina, a sopa de creme de abóbora é o aperitivo ideal para um jantar com convidados ou para uma refeição em família. A história desse tipo de movimento começa em 1º de janeiro de 1804, no Haiti, onde os moradores fizeram uma grande sopa pela primeira vez na festa da independência dos colonos franceses. Os colonos argumentaram que os haitianos nunca poderiam alcançar nada juntos. Hoje, a tradicional sopa de abóbora haitiana é conhecida como & bdquosoupa joumou & rdquo e é consumida em refeições festivas como um símbolo de sua liberdade.

A sopa de creme de abóbora tornou-se um tipo conhecido e apreciado por todos. É servido frio ou quente, com ou sem carne, em diversas variantes e receitas, em todo o mundo. Foi o alimento básico dos prisioneiros de guerra nos campos do Vietnã do Norte durante a Guerra do Vietnã.

Os ingredientes da sopa são fáceis de obter. Precisamos de um quilo de polpa de abóbora, duas cebolas brancas, 100 gramas de manteiga 82% de gordura,

150 ml de leite doce, uma colher de chá de noz-moscada moída, óleo de girassol, pimenta branca moída.

Pique a cebola e frite em óleo, acrescente a abóbora em cubos e a manteiga. Continue a fritar juntos, mexendo sempre, a seguir despeje o leite e leve para ferver em fogo baixo, sob a tampa, por cerca de 20 minutos. Adicione 2 litros de água quente e, quando os pedaços de abóbora estiverem bem cozidos, deixe a sopa esfriar um pouco, passe no liquidificador. No final adicione sal, pimenta branca e noz-moscada. É servido com uma colher saudável de sm & acircnt & acircnă e fatias de ac & acircine ou croutons fritos.


Sopa Creme De Abóbora Com Leite

1. Descasque uma abóbora, rale e corte em pedaços pequenos.

2. Leve o leite para ferver e quando ferver acrescente os pedaços de abóbora. Deixe em fogo baixo até que o garfo entre ligeiramente na abóbora.

3. Retire a panela do fogo, acrescente a manteiga, as natas, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Misture e leve a sopa de abóbora para a mesa polvilhada com soja.

4 / 5 - 1 Avaliações)

Sopa Creme De Abóbora

Uma sopa quente e cremosa que vai adoçar os seus dias frios. Escolha uma abóbora grande com casca dura e firme e, se sobrar do caroço após a limpeza, coloque-a no congelador cortada em cubos para preparar purês, massas ou tortas.

Corte a abóbora em cubinhos, limpe e corte as cenouras, corte a cebola em rodelas.

Coloque numa panela com a canja e um pouco de sal e deixe ferver por cerca de 40 minutos, até a abóbora ficar bem macia.

Despeje os vegetais cozidos com o suco restante no liquidificador e acrescente a manteiga. Misture até formar uma pasta grossa.

Misture o creme no creme da sopa.

Sirva a sopa quente com uma colher de sopa de creme de leite e croutons de orégano crocantes.

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Oi!
Sou Roxana, uma moldava do condado de Iași, que mudou-se para Roman depois de mudar seu nome. Tenho 31 anos e sou mãe de um anão superenergético que está ansioso para explorar.

Com a diversificação de Justin, redescobri meu amor por uma alimentação limpa, simples e saudável. Gosto de ficar com Justin e sinto que ainda posso ter um filho pequeno com ele.

Gosto de passeios na natureza, jardinagem e adoro cavalos. Tenho sido meu grande amor desde a infância.

Gosto de cozinhar enquanto ouço música, isso me relaxa. Não gosto de desperdiçar nem na comida. Costumo improvisar receitas com o que tenho em casa.

Aqui você encontrará receitas da nossa cozinha que espero que o inspirem e sejam úteis nesta bela jornada.


1. Para começar, limpei a torta de abóbora e cortei em cubos com uma faca afiada. Também cortamos os outros vegetais em pedaços ligeiramente iguais para cozinhar uniformemente quando os colocarmos no forno.

2. Eu coloquei papel de parede em uma bandeja com assadeira, Eu coloco os pedaços de legumes e eu borrifei um pouco sal e pouco Pimenta o suficiente para dar-lhes um gosto durante o cozimento. Adicione uma colher de sopa ou duas de azeite. Vegetais precisam de cerca de 30-40 minutos sentar no forno em 180 graus.

3. Enquanto os vegetais estão no forno, ferva cerca de 1-1,5 l de água.

4. Experimente os vegetais de vez em quando, se estiverem cozidos o suficiente com um garfo. Se passar pela abóbora sem esforço, significa que nossos vegetais estão prontos.

5. Neste ponto podemos passar para o lado com o liquidificador. Meu liquidificador não tem muita capacidade, então só coloco metade dos legumes, mas se tiver um maior, pode colocar todos. Lembre-se de que a água também deve caber. Então eu coloquei metade legumes e uma xícara de água fervida, um cachorrinho de alho, sal e Pimenta. Depois de bater a sopa por cerca de 30 segundos, verifique se gosta da consistência da sopa, se ainda precisa de temperos ou alho. Faça o mesmo com a outra metade dos vegetais.

A consistência da sopa deve ser cremoso, fluido, mas não muito líquido. O gosto deve ser equilibrado, não muito picante, mas deve sentir o sabor do alho. Dependendo desses aspectos e de como você gosta, você também pode adicionar manteiga para obter cremosidade, água ou vegetais, um por um. Escolho adicionar os ingredientes aos poucos e ajustá-los na hora para não ter surpresas no final.

6. Servir com croutons e vegetação. Sopa de creme de abóbora vai muito bem em combinação com caju, então eu recomendo que você experimente. Bom apetite!