Receitas tradicionais

Aperitivo de queijo brie no pão ralado

Aperitivo de queijo brie no pão ralado

Bata os ovos vigorosamente com a mostarda até ficar homogêneo.

Queijo brie, cortado em dois palitos ou mais grossos, passe pela farinha, a mistura de ovos, depois a farinha de rosca, repita a operação até obter uma camada compacta.

Em seguida, frite em óleo quente ou leve ao forno em uma bandeja forrada com papel manteiga em fogo médio por aprox. 10 minutos, virando de um lado para o outro. Desta vez preferimos a versão frita, tínhamos muita fome e muita fome :)

O queijo empanado é servido quente com geléia de cranberry, em caso de emergência ou com molho de frutas vermelhas, se você tiver matéria-prima e tempo para apressar os gulosos.


Boa sorte e boa sorte!


4 receitas sedutoras

Mesmo que você não saiba a diferença entre trapacear e escaldar, há muitos pratos que você pode fazer com que ela não pense que você é zero na cozinha.

Diz-se que um homem que cozinha bem é obviamente bom na cama.

Experimente qualquer uma destas quatro receitas sedutoras:

Queijo brie polvilhado com mel e nozes caramelizadas

Não há nada de complicado nesta receita de três ingredientes, mas o que falta em dificuldade, define o sabor. É delicioso e agradável aos olhos. O melhor de tudo é que você pode cozinhá-lo no micro-ondas.

ingredientes

Um pequeno pedaço de queijo brie (cerca de 120 g)
Meia colher de sopa de mel
Um punhado de nozes
Método de preparação: retire a crosta do queijo com uma faca ou fio dental segure o fio entre os dedos da mesma forma que o segura e ao escovar os dentes e remova lentamente a crosta em movimentos circulares. Em seguida, coloque o pedaço de queijo em um prato adequado para micro-ondas. Cozinhe o queijo por um ou dois minutos em alta temperatura até que derreta (não até que borbulhe). Retire o queijo do forno e cubra com mel e nozes caramelizadas.

Sirva quente, com meia baguete, rodelas de maçã e uvas.

Pontas. Em vez de pressionar o queijo no pedaço de pão, deslize-o com uma faca de manteiga. Se você não tiver uma faca de manteiga, também pode usar uma colher de chá.

Bebida associada. Cabernet Sauvignon, Zinfandel

Frango com parmesão

Este prato italiano exige mais tempo de preparação, mas o resultado final vale a pena. E a melhor parte é que é fácil de preparar.

ingredientes

2 pedaços de peito de frango desossado
1 ou
1/3 xícara de leite
Um saco de migalhas de pão italiano picante
Uma colher de sopa de azeite
1 xícara de molho de espaguete
4 fatias de queijo mussarela
Queijo parmesão a gosto
Como preparar. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Após retirar a gordura, corte o frango ao meio, horizontalmente (você terá quatro pedaços de peito de frango no final). Coloque o pedaço de carne entre dois pedaços de película aderente e bata lentamente até a carne atingir cerca de 38 mm de espessura. Em uma tigela média, misture o ovo com o leite. Coloque a farinha de rosca em um prato maior. Mergulhe primeiro o peito de frango na mistura de ovo com leite até que fique perfeitamente coberto (deixe escorrer o excesso), depois passe o pedaço de carne pela farinha de rosca (pressione lentamente de cada lado).

Depois que todos os pedaços de peito de frango forem servidos na mistura de ovo com leite e pão ralado, aqueça o azeite (em uma frigideira antiaderente) a uma temperatura média e frite os pedaços de carne dos dois lados (cerca de dois minutos de cada lado ) Em seguida, coloque os pedaços de carne frita em uma tigela média e cubra com o molho de espaguete e mussarela. Cubra a tigela com papel alumínio. Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos, retire o papel alumínio e acrescente o queijo parmesão. Em seguida, leve ao forno (descoberto) por mais 3-5 minutos até que o queijo borbulhe. Sirva com pão de alho e salada Caesar.

Bebidas associadas. Pinot Noir, Merlot, Zinfandel

Salada de espinafre com morangos, amêndoas e queijo Chevre (cabra)

As mulheres são loucas por saladas.

Eles são saudáveis ​​e coloridos. Melhor ainda, as saladas podem ser usadas como aperitivo ou prato principal, e se você adicionar peito de frango frito, ele se torna imediatamente o prato principal.

ingredientes

3 mãos cheias de espinafre bebê, fresco e seco
8-12 morangos, lavados e foliados
½ xícara de amêndoas esmagadas
120 gramas de queijo chevre fresco
¼ xícara de vinagre balsâmico como molho (Balsâmico, molho vinnaigrette é uma boa escolha)
Como preparare: Coloque o espinafre em uma tigela grande e adicione os morangos, as amêndoas e o queijo picado. Em seguida, adicione o molho e é isso.

Pontas. Para parecer que você fez o molho com vários ingredientes (bônus maior), coloque um quarto de xícara do molho em uma tigela menor (esconda na geladeira) e coloque sobre a salada para servir. É assim que ela o vê em ação.

Bebidas associadas: Chardonnay, Zinfandel

Fondue de Chocolate

O fondue é uma das poucas sobremesas que não faz as mulheres se sentirem culpadas. Todas as frutas parecem anular o chocolate. Além disso, vocês se alimentam uns dos outros e isso pode levar a outras coisas.

ingredientes

1 pacote de gotas de chocolate semidoce
¼ xícara de creme líquido
1 colher de sopa de licor Amaretto (opcional)
Frutas recomendadas para cobertura: morangos, melões, uvas, bananas, kiwis, peras

Método de preparação: Aqueça 2-4 xícaras de água em fogo médio em uma panela grande. Coloque a tigela de fondue na tigela grande com água quente. Em seguida, adicione as gotas de chocolate à tigela de fondue e mexa até o chocolate derreter. Porém, tenha cuidado porque o chocolate queima muito rapidamente, então você terá que ficar de olho nele. Em seguida, acrescente o creme de leite e o licor até o chocolate ficar bem. Reduza o fogo até a mistura ferver, depois deixe até a hora de servir.

Disponha as frutas em um prato ou bandeja plana. Você pode colocar além de biscoitos de frutas, amoras e merengues.

Dica: Para evitar que as maçãs e bananas escureçam, coloque suco de limão sobre elas.


Vídeo: QUEIJO CAMEMBERT DERRETIDO COM APERITIVO CROCANTE DE MASSA FOLHADA. Batedeira Voadora (Dezembro 2021).